いりかわ

I

いりかわ【入側】

座敷と濡れ縁との間の細長い通路。 畳を敷いたものを縁座敷という。 いるかわ。

II

いりかわ【入皮】

木材で， 樹皮の一部が芯側に巻き込まれて内部に残っているもの。 製材後の欠点とされる。

III

いりかわ【炒り皮】

鯨の背・腹側の表面にある脂肪層を加熱し， 脂肪を除いたのち乾燥させたもの。 おでんの具などに用いられる。 ころ。